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학부장 인사말

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안녕하십니까
대구보건대학교 호텔외식조리학부는 호텔 및 외식산업의 우수한 전문 인력을 양성하기 위해 1999년 개설되어 20년을 이어온 전통의 학부입니다.

외식 산업 현장에서 필요로 하는 현실감 있는 실무교육을 통해 조리, 외식분야의 유명인을 배출하였으며 이를 통해 전문직업인 양성의 메카로 자리를 잡았습니다.
저희 학부는 호텔조리전공과 제과제빵커피전공으로 이루어져 특성화된 교육체계에 융합과 통섭이라는 시대적 요구를 적극 수용하여 생초보교육 1학기에 전공심화 3학기를 적용한 체계적인 교육과정을 운영 중에 있습니다.
 

호텔외식조리학부 특화된 교육컨텐츠 3

  • 1 조리,제과,커피 융복합 실기(1학기) + 핵심역량 전공심화(3학기) 운영
  • 2 LINK+ 사업을 통한 외부경진대회 등의 학생활동 적극 지원
  • 3 맞춤형 취, 창업 교육을 통한 비교과 학습 프로그램 지원

지금까지의 전통과 특화된 노하우를 통해 다름을 경험 할 수 있는 외식교육의 메카로 성장하겠습니다.
대구보건대학 호텔외식조리학부로 오십시오.
지금껏 경험하지 못한 즐거운, 새로운, 소중한 체험으로 확실한 만족을 약속드리겠습니다.

감사합니다.

호텔외식조리학부 학과장

경영학박사   고범석교수